Bestick

[Staffan Kvist]

Hej HgF, nobe och Kim

Ja, nu får jag veta. Således att stiltonskeden
blev en cheddarsked i Sverige och kopplingen
till stilton( för trots allt är ju den omtalade skeden
en riktig stiltonmodell), gick förlorad när man
endast(åtminstone jag?) köper mindre förpackningar
stilton med vidhängande lilla skeden.

Jag tror att jag nu har fått grepp om det...?

Ang. kundtjänsterna så upprepar jag igen hur
förvånad jag blev när Ikeas, svarade att de hade
lanserat "Databesticket", 4 år efter hans död, dvs.
designerns.

Jag tackar alla. det är verkligen intressant, det hela.

Noterat, jag måste berätta att i England, finns stiltonburkar
att köpa, som även innehåller en liten plastpåse med
portvin.

Hälsar
Staffan

[Kim von Platen]

Men det var vanligt att servera en hel cheddarost som man hade gröpt ur, sen hällde man vin eller whiskey i hålet och gästerna använde en sån sked för att gröpa ur bitar på julbord och buffé

Så en stiltonsked blev cheddarsked för dom svenska resturangerna och grossisterna hakade på och sålde cheddarskedar

Just det Nobe. Hallå förresten. Det går lika bra med selleri. So long..
Kim

[nobe]

Men det var vanligt att servera en hel cheddarost som man hade gröpt ur, sen hällde man vin eller whiskey i hålet och gästerna använde en sån sked för att gröpa ur bitar på julbord och buffé

Så en stiltonsked blev cheddarsked för dom svenska resturangerna och grossisterna hakade på och sålde cheddarskedar

[HgF]

Hårda bud Staffan - lika hårda som F:a Falbygdens ostar.

Man kan ju undra hur det går till att utse vem som ska ha hand om "Konsumentkontakt" på firman, t ex F:a Falbygdens ostar - d v s den som svarar på frågor likt dem du ställde Staffan.
"Äh - låt tjejen i tefonväxeln ha hand om det". - Sagt och gjort. Så har det tydligen gått till.

Men här måste man skita i vad denna "konsumentkontakt " säger.
Verktyget för Cheddar är rivjärn eller mkt vass kniv.
Verktyget för Stilton är den sked/spade du visade tidigare (eller kniv) - detta helt oavsett vad för svar man får av diverse "Konsumentkontakter" hos tillverkaren.

[Staffan Kvist]

Hej prylsnubben

Ja, du har så rätt. Tvådelat sallads- eller uppläggning-
bestick är säkert "knivigare" att använda än dina
föredömliga förslag här på bild.

Hej Kim

Jag anar att det finns en del jag inte vet om hur man
kan tillreda cheddarost och med då särskilda bestick.

Kanske har man nu i Sverige sedan länge använd den
omtalade skeden till cheddarost?

För säkerhets skull har jag skickat frågan tillbaks till
Falbygden om varför man "gröper ur cheddarosten".

Jämför, deras svar: -"... första hand till för att gröpa ur
cheddar ostar..."

Ja, jag lär mig verkligen något nytt, mest varje dag.

Tackar och hälsar
Staffan

[prylsnubben]

Besparing ?

Varför ha två serverings/uppläggnings-delar när man kan ha en, med knipfunktion.
Ja, dessa fjäderbelastade tingestar fungerar faktiskt utmärkt såväl till att lägga
för sig av den skivade slottssteken som att botanisera bland de minsta tillbehören.
PS Båda delarna är helt anonyma.

[Kim von Platen]

Hej ktalq


... Eller kan det vara så att i Sverige är vi benägna att kalla
dem för "cheddarskedar", men i England heter de oftast
"stilton spoone" eller "stilton scoop"?

Undrar och hälsar
Staffan

Hallå Staffan,
Här i kalla och karga Norden är vi lutheraner, sparsamma. Hyvlar ostkanten. Så inte England. Stilton kan man inte hyvla (en mjukost), cheddar (en hårdost) kan man hyvla men knappast äta med sked. Nåja, såvida man i gör som vid släktens högtider,
häller "pojken" ur snapsglaset i den runda osten som efter någon dag blir mjukare och godare.
Ät med besked..
So long
Kim

[Staffan Kvist]

Hej ktalq

De är intressanta dina bestick. Att Dirigold tillverkade
en ostkniv och en så vacker smörkniv,(av så gammal
model, eller?). Trevligt att få se. Tack.

Nu har jag fått svar från Falbygden och jag citerar
och drar samman: -" Skedarna är i första hand till för
att gröpa ur cheddar ostar, vi kallar dom Cheddarskedar"

Kan det vara så att Falbygden har glömt att deras ostsked
är en nästan identisk kopia av en stiltonsked från 1929?
Eller har de numera blandat ihop det hela?

Tillägg: Nu tätnar mystiken, för nu finns ett inlägg om
cheddarsked: http://precisensan.com/antikforum/sh...för-cheddarost

Kanske skulle jag inte vara så tvärsäker, men det finns
många stiltonskedar men inga(?) cheddarskedar när jag
googlar på stilton spoone alt. cheddar spoone?
Länk till stilton spoone: https://www.google.se/search?q=stilt...hTAswQ_AUIBigB

Eller kan det vara så att i Sverige är vi benägna att kalla
dem för "cheddarskedar", men i England heter de oftast
"stilton spoone" eller "stilton scoop"?

Undrar och hälsar
Staffan

[ktalq]

Dirigold

[Då har man fått lära sig nåt nytt idag också! Har läst i Wikipedia och ska läsa din Pdf-fil också.
Jag har en smörkniv och en ostkniv. tror jag, som jag köpte på 70-talet och använde ett tag. Har alltid trott att det var mässing. Inte glimmar de som guld, undrar hur jag kan få dem rena.

[Staffan Kvist]

Hej Kim

Tack. Ja, nu när jag förstått att Falbygdens ostsked
är en stiltonsked, så har jag skrivit till Falbygden med
en fråga om, vilken av deras ostar den var tänkt till.

Tack och hälsar
Staffan

[Kim von Platen]

Hallå Staffan
Missade din fråga i juletid. Stiton och ett glas vintage känner jag väl sen svärfars tid
Skeden var ett måste eftersom stilton levererades i ofta trevliga förpackning/burkar
som man väl kan ställa fram på bordet. Utan skopa, ingen sked..
So long
Kim

Hej

Jag närmar mej nu något jag är helt okunnig om... jo
ostskedar. Något minskade okunskapen när min dotter
tog hem en liten stiltonost i burk med tillhörande sked.
Det behövs dessutom portvin när man äter stiltonost
har jag nu fått höra.

Men hur äter man, hur går man till väga?

En annan ostsked jag har stött på nu är en från
Falbygden. Men den är väl ett köksbestick eller skulle
någon använda den vid bordet?

Men hur är den tänkt att användas?
Finns det flera slag av ostskedar?
Ostknivar, osthyvlar och ostskärare med tråd, men ostskedar?

Vi ser på bild 1 två mindre stiltonskedar som leveraras
tillsammans med ostburkar. Nästa bilder Falbygdens...

Småskedarna är ca 10 cm långa medans Falbygdens är ca 19 cm.

Tillägg om stiltonskedarna: Dök de upp när stiltonost började
säljas i keramikburkar med lock? Ja, somliga ganska stora....

Undrar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej Lars M

När jag tittade på din länk på Stilton spoons, så
ser jag en, som är så lik den från Falbygdens ost.
Är det inte märkligt? Att Falbygdens ostsked är
så lik en stiltonsked från Birmingham 1929, länk:

http://www.sellingantiques.co.uk/27333/birmingham-1929-solid-silver-stilton-scoop/

Det måste väl innebära att Falbygden kopierade
någon engelsk stiltonsked?

Här bild på Falbygdens sked igen(jämf. inlägg 133)
Här i Stockholmstrakten är de verkligen vanliga....

Hälsar och tackar
Staffan

[nobe]

Absint trodde jag, men de flesta är genombrutna

[prylsnubben]

Tack Lars M.
Nu tror jag att det kanske kan vara en absintsked i min ombytlighet.......

http://www.svenskabsint.se/indexoad.php

[Lars M]

Tack snubben - bra infallsvinkel!
Mina kökslådor är fulla med allehanda onödiga prylar. Men jag saknar kanske en Stilton Spoon? Kan det vara så
Men å andra sidan äter jag inte stiltonost https://www.google.se/search?q=stilt..._tAFgQ_AUIBigB