Länsstyrelsen i Stockholms län har undersökt möjligheterna för en regional fiskmarknad i huvudstadsregionen. Allt verkar stämma: tillgången är god, efterfrågan är stor, transporterna blir kortare, kvaliteten högre och fisket mera hållbart. I dag lanserar vi därför förslaget Stockholms fiskmarknad - där regionalt fångad fisk får säljas.
More...
More...