Fråga: Knivar

[Kecke]

Jag har köpt två knivar för att ge bort som present.
Eftersom jag är novis när det gäller sån här så är jag tacksam för all information.

Skaftet på den första verkar vara någon sorts ben/horn med mässingsdelar.

Den andra ??????

[Kaptenen]

•DECORA SOLINGEN GERMANY DBGM
Längd 205 mm

Utifrån DBGM (mönsterskydd) kan kniven inte vara tillverkad före 1949.

http://www.delcampe.ca/page/item/id,78617196,var,RARE-COUTEAU-DECORA-SOLINGEN-B-M-GERMANY-SHEAF-KNIFE-VINTAGE-15,language,E.html

[LasseC]

Du vet väl att man inte får GE bort knivar. Mottagaren måste betala minst en krona innan han får ta emot den.
En mycket gammal knivskrock som följs av de flesta knivmakare.
DG

[prylsnubben]

Men den första ser äldre ut, verkar vara kolstål och benskaft. Kanske ner mot början på 1900-talet.

[Lars H]

Den andra knivens skaft är tillverkat av horn
Jag skulle tro att det är ett kluvet horn från rådjur
Den mörka färgen på hornet kommer från sav och kåda när, när djuret gnider bort sin batshud
Länk om basthud

http://www.jagareforbundet.se/akila/default.asp?pageid=12510

Tjusig kronhjorts hjort under brunsten på skaftet

[Kecke]

Tack grabbar.

Den andra kniven är alltså från tiden efter 1949......
Fram till idag.......eller?????
Skaft kanske av kluvet horn av rådjur.
Vad menas med "kluvet horn"?

Den första kniven ev från tidigt 1900-tal.
Benskaft och kolstål. Hur ser man om det är kolstål?

Lasse.
Hur gör man när man skall ge bort presenter och sedan vill ha betalt.

[Lars H]

Kluvet horn , hornet är isärsågat i des längdledd
För att göra plats för knivtånge (den del av stålet som inte är blad)

[umeubbe]

Hej.

Ja, det är precis som Lars H skriver, alltså två halvor som man nitar eller skruvar ihop över tången. Dessa halvor kallas också "skalor". Sen är det så att kolstål är ganska rostbenäget jämfört med många andra stålsorter. Att rensa en fisk utan att torka av bladet innan man stoppar kniven i slidan för att sedan gå hem är ofta ödestigert, kniven har då ofta gravrost vid nästa fisketur.
En kolstålskniv går däremot att få fruktansvärt vass men skärpan varar inte så länge jämfört med många andra stål av bättre kvalite.

/Urban

[Lars H]

Att jag antog att det är horn från rådjur är att storleken på hornet
I övre delen av kniven ser man att rosenkransen inte är så hårt ner slipad
Skulle man ta horn från dovhjort eller kronhjort så skulle skaftet bli för grovt
Visar några horn som skull kunna bli knivskaft
Det ensamma hornet får vara som det är(silverhorn)

[Kecke]

Tack LarsH och Umeubbe.
Skalor, rosenkrans.... Nu börjar jag bli riktigt lärd.
Vad menas med silverhorn?

[Äjth]

Jag tillhör de omodernas skara och använder dessa tre knivar i mitt kök. Den längst till höger köpte jag som fabriksny tidigt 70-tal. Den till vänster är från Eskilstuna Jernbolag. Vassa och goa och brynstål har jag förstås så de är alltid redo.

Hej.

Ja, det är precis som Lars H skriver, alltså två halvor som man nitar eller skruvar ihop över tången. Dessa halvor kallas också "skalor". Sen är det så att kolstål är ganska rostbenäget jämfört med många andra stålsorter. Att rensa en fisk utan att torka av bladet innan man stoppar kniven i slidan för att sedan gå hem är ofta ödestigert, kniven har då ofta gravrost vid nästa fisketur.
En kolstålskniv går däremot att få fruktansvärt vass men skärpan varar inte så länge jämfört med många andra stål av bättre kvalite.

/Urban

[Lars H]

Tack LarsH och Umeubbe.
Skalor, rosenkrans.... Nu börjar jag bli riktigt lärd.
Vad menas med silverhorn?

Är ett mått på hornets storlek, det visar hur bra marker som rådjuren växer på
Fodertillgång och hur livskraftig rådjurstam som fins på marken
Länk om horn

http://minjakt.se/?id_site=1&id_item=1110

[Kecke]

Är ett mått på hornets storlek, det visar hur bra marker som rådjuren växer på
Fodertillgång och hur livskraftig rådjurstam som fins på marken
Länk om horn
http://minjakt.se/?id_site=1&id_item=1110

Intressant.
Då gissar jag att du fått poäng, bland annat, för pärlning, kraftighet och färg.

[Kecke]

Jag tillhör de omodernas skara och använder dessa tre knivar i mitt kök. Den längst till höger köpte jag som fabriksny tidigt 70-tal. Den till vänster är från Eskilstuna Jernbolag. Vassa och goa och brynstål har jag förstås så de är alltid redo.

Härliga knivar
Ser ut som om det kan gå vilt till i köket.

[Lars H]

Jag tillhör de omodernas skara och använder dessa tre knivar i mitt kök. Den längst till höger köpte jag som fabriksny tidigt 70-tal. Den till vänster är från Eskilstuna Jernbolag. Vassa och goa och brynstål har jag förstås så de är alltid redo.

Några brynstål, det lilla får skärpa på den hårdaste kniv(diamatbryne