Spettekaka

[Ulferic]

Vet inte när jaktsäsongen på spettekaka infaller.
Men det har säkert skåningarna koll på. Utan att
veta säkert men är det inte så att denna kulinaritet
invandrat från Franrike. Vet inte åldern på detta spett
men antar att dessa används än idag.

[766]

Spiddekaga är mumsigt, skall hälst vara bakad på punsch och ägg, har aldrig smakan med p... men det lät gott, har aldrig köpt ett spett vilket jag ser som en fördel.
Ahh som du sidder o bider på spiddekagan, detta på dialekt från Limhamn är ljuv musik för en "annan".
På tal om bak.... U... har ingen stinnakageplåt? Dessa är en av mina specialiteter. Det enda som skulle göra att en sådan plåt inte finns är väl att dom inte kommit så långt utanför gäret.

[766]

Uffe.. har ingen stinnakageplåt, Uffe.. har ingen stinnakageplåt, ha ha!

Men blir förvånad.

[Ulferic]

Hög ålder = låg hjärnfunktion och att jag sjunkit allt
djupare i den västgötska lervällingen gör att det blivit
äggstanning. Tarvar en förklaring på vad stinnakagelpåt
är för något. Kan kanske plåta en plåt när jag vet vad
det är.

[766]

Jooo det är ett helt platt "stekjärn" utan den minsta kant. Det skulle som sagt förvåna mig om du inte har ett sådant med den "kapasiteten" som du besitter. Man kan också beskriva det som ett bra bordtennisrack.
Har du något stekjärn med kanter i 90 graders vinkel till bottenplattan för i så fall får jag Gratulera.
Nu får Damerna också vara med eftersom det mer än tangerar deras gebit!!!!

[Ulferic]

Hade ingen utan kant. Får fixa. Nästan 90 på
det högra. Lite att fundera på. Varför har de
äldre järnen rakt utstickande skaft medans de
senare har uppåtböjda skaft? Inte så svårt
om man tänker till.

[Jung_Kee]

Hade ingen utan kant. Får fixa. Nästan 90 på
det högra. Lite att fundera på. Varför har de
äldre järnen rakt utstickande skaft medans de
senare har uppåtböjda skaft? Inte så svårt
om man tänker till.

Därför att de äldre järnen stod på trefot medan de moderna skulle lyftas från järnspisens platta, eller?

[766]

Stinnakageplåt 1.

[766]

Stinn... 2.

[766]

Bild 1: sidan som det eldades på.

Nu har vi här ett stekjärn som inte är så vanligt, det enda i sitt slag jag sett.
Undrar hur mycket det säger?

[Jung_Kee]

Bild 1: sidan som det eldades på.

Nu har vi här ett stekjärn som inte är så vanligt, det enda i sitt slag jag sett.
Undrar hur mycket det säger?

Det säger att det inte finns så många däromkring du bor. Har sett två sådana här, en ifrån Norge och en ifrån Polen, de används visst till att steka en särskild sorts tjock pannkaka.

Har du sett en smidd, dvs driven, stekpanna någon gång då? Finns en i en antikhandel inne i Kiruna, ska se om jag kan fota den nästa gång jag är inne.

[766]

Har för mig att Sten i Mellerud har haft något smitt i den vägen men den var nog inte tillräckligt primitiv för min smak.
Är smidet riktigt gammalt järn med dvs inneslutningar och en grovt utförande så har jag inget motstån alls mot köp.
Jippi den skall jag ha kosta vad det kosta vill!!!!! Eller det är ett önsketänkande, Hummm!!!!!

Stinnakageplåt=Stenkakeplåt=Ursprungsbakades direkt på varma stenen i öppna spisen.