Smör- / Kak- kniv ? Stämplat B eller R ?

[Odd]

Hej igen,

Har vad jag tror är en smör- eller kak- kniv.
Troligen norsk. Enda stämpeln är en B eller kan det vara ett R ?
Totallängd ca 165 mm.

Vilken mästare och år kan den vara ifrån.

Med hälsningar
Odd

[Odd]

Jag tror nog det är en smörkniv.
Hittade denna på nätet : http://www.digitaltmuseum.se/things/...B/image/137740

Någon som vet under vilken tidsperiod min borde ligga med henseende på mönster och ciselering ?

Kniven på Digitaltmuseum har knivbladet placerat på motsatt sida av vad min har. Troligen en starkare infästning då min har en belastnings skada där. Kan det vara en ledtråd för att ge tidsangivelse ?

Som alltid tacksam för svar.

Med hälsningar
Odd

[hose]

den du linker til mangler kanten - kanten stopper det stykke kage du vil tage med spaden.

omkring 1850 - 1880

[Odd]

Tack så mycket för ditt svar hose.

Jag har nu sökt på cake-, pie- och fish-server och hittat modeller som påminner om min, med infästning av "spaden" på samma sida som min.

Tidigare tänkte jag helt fel då jag trodde kanten skulle stoppe kniven från att gå igenom hela kakan (tårtan). Men det är jo inte frågan om att dela en tjock tårta.

Stämpeln har jag inte hittat, kan det vara en dansk modell ?

Med hälsningar
Odd

[hose]

i princippet kan den sagtens være dansk.
eller tysk - engelsk? Ifald det er england så er den ikke i sølv.
Der er et par danskere som stempler B - ingen af de stempler ligner dit.
I princippet kan stempel også være IB, IH, H, HIB, eller kombination med J EI er også muligt Ikke at jeg har fundet nogen med de kombinationer men muligt.
Det kan være flere stempler under skaft.
Skaft & blad kan være i forskellige materialer.
Norge er en mulighed.

puh ha der er mange kombinationsmuligheder og spørgsmålstegn.

[Qrt.S]

Nå, nå, nå, det är ingenting av vad du tror. Det du har är en sk smulskrapa eller crumb scoop på engelska. Det är inget serveringsverktyg utan en skyffel med vilken servitören plockar upp smulorna från bordet. Ta en titt här http://www.antikviteter.net/cgi-bin/discus/discus.cgi

[Odd]

Tack för ditt svar Qrt.S
Crumb scoop var nytt för mig, och har nu googlat efter bilder på nätet.

Bifogar en bild med tumstock som referens.
Tycker att min är lite smal jämfört med dom bilder jag har hittat.
Vad tycker du ?

Och för att se om det döljer sig flera stämplar under handtaget. Hur tar man bort handtaget på ett bra sätt ? Det är ett litet hål på ena sidan av handtaget, var det enbart för evakuering vid monteringen ?

Med hälsningar
Odd

[hose]

man tager ikke et håndtag (som sidder fast) af.
Du får det aldrig sat ordentlig på igen.

bwh ville gøre det, måske han vejleder

jeg fortryder måske det jeg sagde om kagespade, måske den runde form ikke er egnet til kager.

[Qrt.S]

Länken jag gav fungerade inte som jag tänkte men kanske hittade du ändå det jag avsåg- Om inte så klicka på länken och sök tråden "Märklig skopa" daterad 21.3. Där berättas en hel del mera.

Jag blev lite förvånad när jag såg måttet på din skopa. Den är avsevärt mindre än mina skopor visade i linken. Vet inte riktigt varför den är så liten, de brukar vara större. Kanske denna var avsedd att användas vid ett litet kaffebord i något kafé? Det ändrar dock inte saken. Det är en smulskrapa och inget serveringsbestick.

Det är ingen idé att ta loss skaftet, stämplarna finns inte där. Stämplarna är i allmänhet slagna på synliga, inte osynliga platser. Tag inte loss skaftet, det är såsom Hose säger inte så lätt att få tillbaka det ordentligt.

Om du nu nödvändigtvis måste ta loss skaftet om det är t.ex. löst, gör såhär: Ett dylikt skaft är i tiden fäst i bettet/bladet med smält hartz innuti skaftet. Hartz smälter i kokhett vatten. Koka upp vatten i ett lämplig kärl där föremålet kan stå eller fästas upprätt med skaftet täckt av vattnet. Om en stund har hartzen smält i skaftet och bladet kan dras ut. Gör det inte om det inte är absolut nödvändigt av någon orsak t. ex du vill byta skaft/blad. Det du kan göra är, att rikta bettet och/eller fästa ett löst/lossnat blad ånyo. Passa på så du inte fäller skaftet i kärlet, harzten kan rinna ut och du har ett elände framför dig

Var försiktig, det är mycket hett, hetare än du tror.

[hose]

http://www.middelfart-antik.dk/stort.asp?selbinr=62793&prekat=2321

[Qrt.S]

Hah, det är ett välkänt faktum att auktionsförrättningar antikaffärer beskriva vad som helst att vara vad som helst. Deras kataloger och beskrivningar otillförlitliga och nu den sämsta informationskällan. Det bara kärringarna på torget som är värre. Det vet du mycket väl Hose så envisas inte. Här är en bild från WMF's katalog

[Odd]

Tack för alla svar

Jag sökte tidigare och hittade "Märklig skopa" under din länk. Inga problem.

Handtaget sitter fast utan glapp, så jag kommer inte att röra det.

Känner man inte till Crumb scoop så är det nog naturligt att man använder någon annan benämning man känner till.

Under vilken period tillverkade man Crumb scoop ?
Har provat att härleda denna till någon restaurant-/cafe- verksamhet där mina släktningar kan ha arbetat.
Kan denna vara från 1900-1930 ?

Med hälsningar
Odd

[Qrt.S]

Runt sekelskiftet var det på mode att "ha" ett verktyg eller bestick för de mest otroliga användningsområden. Smulskrapan tillika som många andra konstiga "manicker" tillhör denna grupp. I dags dato hittar man ibland föremål som ingen mera har en aning om vad det skall användas till. Här kan du ta dig en titt på vissa underliga grejor. http://www.925-1000.com/forum/viewforum.php?f=36

Bilden jag visade är från en katalog från år 1906. Det visar att din skopa kan mycket väl ha använts under den tidsperiod du nämner.

Och du har fullständigt rätt i att en "försäljare" kan hitta på vilket namn som helst och påstå vad som helst för att få ett exotiskt objekt sålt till en kund som inte vet vad han köper. Hoses visade länk är ett bra exempel på rent struntprat.

[hose]

Qrts de på wmf - de har en lige flade som en lineal. (en helt lige kant)
Spørgers har en buet flade.

Til at skrabe krummer har man brug for noget som samler i hele længden. Ikke noget sem er dekoreret i en bue.

Jeg kommer fra et hjem uden butler mm så jeg ved ikke, har ingen erfaring

[Qrt.S]

Onekligen är det en liten skillnad då denna grej inte har ett rakt blad och är dessutom betydligt mindre än mina smulskrapor. Men jag har nog svårt att hitta en annan användning. En serverings-/kakspade verkar lite underligt pgr. av den böjda bakkanten. Den är troligen ämnad att stoppa upp något, vad om inte smulor?

Men nu skall komma ihåg att folk före och runt sekelskiftet hittade på de mest omöjliga grejor att användas i de mest omöjliga situationer. Kanske denna hör till dessa, har tyvärr inget annat bättre förslag att komma med.