Så trevligt Staffan att du fått fatt i en liknande min och gjuten "fyrkanting". Det är också fantastiskt att man lade ner möda på att fanera en kaffekvarn. Möbler i fina salonger har ju fanerats sedan länge, så kvarnen var kanske en statussymbol när den var fanerad i ädelträ?
Allmänt meddelande
Collapse
No announcement yet.
Kaffekvarnar, andra kvarnar och kaffe-mortlar.
Collapse
X
-
Hej.
Förra söndagen hittade jag två stycken kvarnar
och jag visar den ena av dem nu, en kvarn till-
verkad av KyM, Kissing & Möllmann i Tyskland.
När jag undersökte den vid bordet på loppisen
upptäckte jag att justeringen för malningsgraden
var hårt åtdragen. Således var den ställd på den
finaste malningen och mer än så och jag såg senare
när jag skruvade isär den att den är väldigt hårt
sliten på grund av detta kanske.
Nu när räfflorna i "kvarnringen" är så slitna kan
kvarnen faktiskt mala till espresso om jag ställer
in bara något glapp mellan kvarnring och kvarnkärna.
Detta för för att inte slita den mer.
Vi kan läsa om Kissing & Möllmanns historia på
Chris hemsida:
Mit dieser Homepage möchten wir unsere kleine Sammlung vorstellen, aber auch für Interessierte Tipps und Tricks in jeder Hinsicht des Mühlensammelns geben
Tidigare har vi visat deras kvarnar t ex här:
På undersidan hittar jag en stämpel och ett datum,
22. 2. 54. Så kan kvarnen vara inköpt då? På stämpeln
kan jag svagt läsa "...einsteller für mocca mahlung",
men inget nummer.
På bild nr. 3 ser vi hur hårt sliten kvarnringen är
jämfört med en mindre sliten på bild nr 4.
Vi ser på bild nr. 3 och nr. 4 att det finns skillnader
mellan kvarnringarna. De kvarnar jag redan har, har
ringar av den senare modellen. Kan den här kvarnen
var av en något äldre modell från KyM ?
Tillägg: Vi kan jämföra med kvarnar från Eskilstuna,
som när de är riktigt slitna kan mala till brygg, fast
när de från början endast kunde mala till kok. Nu
när den här KyM-kvarnen är riktigt sliten kan den mala
till espresso också. KyM-kvarnar är ju bland de bästa
äldre kvarnarna. Storleken är 11,5 X 11,5 och höjden
på lådan är 12,5 och upp till toppen på vevknoppen
21.5, mått i cm. ja, den är stor.
Hälsar
StaffanLast edited by Staffan Kvist; 2023-03-23, 13:45.
Comment
-
Hej
Den andra kvarnen jag hittade, nu förrförra
söndagen är en Zassenhaus väggkvarn nr.
171. Den började tillverkas ca. år 1980 enl,
Chris webbsida:
Det är inte ofta jag hittar en helt oanvänd kvarn
så jag tycker den är ett fynd. Jag skickade en
fråga till Zassenhaus om när de slutade tillverka
den för jag kan inte hitta den på deras webb-
sida. Jag fick svar idag att år 2017 visade de
en ny väggkvarn, som skulle ersätta den här
men den var inte så efterfrågad. Så vi får väl
då anse att 2017 var det sista året för den här
kvarnen, om den inte kommer tillbaks?
På Chris webbsida kan vi se att den här modellen
har en stämpel år 1980 med texten "Made in
Western Germany", men den här kvarnen
jag visar nu har en stämpel "Made in Germa-
ny" tror jag, så då skulle den vara från efter
återföreningen 1990 och fram till 2017.
Hälsar
StaffanLast edited by Staffan Kvist; 2023-03-30, 13:16.
Comment
-
Grattis Staffan till en kvarn som vi inte sett tidigare!
Lustigt nog hittade jag också en oanvänd kvarn härförleden. En Klingentahl som ingen böna varit i! En sådan visade du här #93 https://www.precisensan.com/antikfor...mortlar/page10 samt ##102, 128, 236, 868 och kanske fler? Min kvarn var svår att öppna. Det krävdes 5-56, WD-40, rödsprit och milt våld men det blir väl så av att stå oanvänd i os och smuts i ett kök? Kanske därav till fyndpris?
Själva tratten är av två lager "rått" trä - varken plåt eller emalj men det var kanske så på den tiden i Östtyskland?Last edited by Lars M; 2023-03-30, 16:58.
Comment
-
Hej Lars M och Cenedese
Lars M, en oanvänd Klingenthal, det är trevligt.
Kanske kan vi tänka oss att vid en tid runt 1955
fram till 70-talet en så stor mängd kvarnar im-
porterades till Sverige från DDR att en del blev
bara stående, för jag nämner tidigare här en
sådan kvarn, också helt oanvänd:
Att tillverkaren Klingenthal även exporterade o-
märkta kvarnar, som en säljare kunde sätta egen
märkning på ser vi på bilden här, kanske.
Vad som är speciellt med Klingenthals kvarnar är
att de faktiskt kan mala till både brygg och espresso
samt kokmalet, fast ganska "långsamt".
Om Klingenthal på Chris webbsida:
Mit dieser Homepage möchten wir unsere kleine Sammlung vorstellen, aber auch für Interessierte Tipps und Tricks in jeder Hinsicht des Mühlensammelns geben
Cenedese, så trevligt att du visar den här Tre Spade
kvarnen. Jag har undrat mycket över flera av deras
kvarnar och för en tid sedan visade jag en "Bodum-
kvarn" med liknande form och kvarnverk från Tre
Spade. Detta är intressant, tack.
Tillägg: Kan det vara så att kvarnen utan märkning
är lite sämre "bearbetad" och avslutad?
Hälsar
Staffan
Comment
-
Hej
Nu vill jag gärna visa en "liten liten kaffekvarn",
som egentligen inte är en kaffekvarn utan är en
pepparkvarn tillverkad av Peugeot, kanske runt
50-talet eller något senare.
Den ser verkligen ut som en av Peugeots kaffe-
kvarnar med sin blåfärgade lilla "skål" och den
finns också med en röd sådan.
Jag fick den vid ett besök på Hötorget av "chambre-
noire", som ett ev. byte, tack, tack. Här ett tidigare
inlägg av "chambrenoire":
Vi ser hur liten den är på bilden tillsammans med
en ganska stor Peugeot EX från 50-60-talet, där
jag ersatt aluminiumhylsan med en "skruvbricka"
och en stålhylsa.
Tack och hälsar
StaffanLast edited by Staffan Kvist; 2023-04-06, 11:21.
Comment
-
Hej
Förra söndagen på Hötorget hade jag ingen tur,
så jag satte mig på tunnelbanan till Liljeholms-
loppisen i stället och där i mörkret och trängseln
hittade jag en märklig kaffekvarn.
Den var nästan helt okänd för mig för jag hade
endast sett en tidigare på en säljsida, men jag
visste inte då vem tillverkaren var. Nu efter mycket
letande tror jag tillverkaren var KyM (Kissing & Möllmann)
i Iserlohn i Tyskland och då någon gång omkring
1930, kanske något tidigare.
Texten på enda etiketten är "Filterkaffee Mahlwerk"
och när jag skruvat isär kvarnen så kan vi se att
kvarnverket är väldigt likt senare sådana från KyM,
men mycket enklare och utan "justeringen", för den
finns ju uppe vid vevaxeln.
Vad som är speciellt med KyM´s kvarnverk är att
kvarnkärnan har en "centreringtapp", som på senare
kvarnar fäster till "justeringen" och den finns inte på
de tidigare ser vi på bild 4.
Chris visar en kvarn med liknande färg på sin webbsida,
en något senare kvarn kanske?
När jag letade runt bland kvarnarna på internet hade
jag turen att hitta en bild med både KyM´s logga och
den har etiketten, se bild 5. Kan det vara så att "loggan"
har slitits bort på den här kvarnen?
På bild 4 ser vi det äldre kvarnverket från den här kvar-
nen till vänster och från en senare modell till höger.
Vi kan även på Chris webbsida se några tidiga kvarnar,
som inte har "justeringsvredet" utan endast en "centrerings-
tapp"
Jag läste nu på Internet att Melitta Bentz fick sitt patent
1908 för sina kaffefilter.
Hälsar Staffan
Comment
-
Hej
Flera gånger har jag stött på runda kaffekvarnar, som
i mycket liknar Peugeots runda kvarnar. Dessa kvarnar
från Peugeot började tillverkas kanske redan 1864,
så det har funnits stora möjligheter för andra tillverkare
att "inspireras" till liknande.
Några söndagar sedan kunde jag ta några bilder på en
sådan. Den var emellertid för dyr för mig så jag fick
nöja mig med bilderna. Kan den här vara tillverkad i
Tyskland?
Här en länk till en Peugeotkvarn:
Här till en Tre Spadekvarn:
Och en svensk :
En svensk C A M Nilsson:
På bild nr. 2 har jag satt pilar till detaljer, som jag tycker
vi kan fundera över och jämföra med andra okända
rundkvarnar och med Peugeots och Tre Spades kvarnar.
Pil 1 Vevaxelknoppen är speciell för Peugeots kvarnar och
flera franska kvarnar har liknande, samt att Tre Spade
i början också använde liknande på sina runda kvarnar..
Pil 2 "Hylsan" för vevaxeln genom "Skålen" är speciell för
Peugeots kvarnar och flera andra franska kvarnar, men
kan vara annorlunda för tyska kvarnar, som i övrigt kan
vara lika Peugeots kanske.
Pil 3 På den här kvarnen är "örat" för "luckan" till skålen en
rund "knopp" och inte ett platt öra.
Pil 4 "Räfflorna" på den här kvarnen är kortare och
tvärt avslutade.
På bild 3 ser vi att "tratten" under skålen är sprucken
och kanske tillverkad av porslin (eller glas). Hos
Peugeots kvarnar är den av emaljerad plåt. Hos andra
franska kvarnar kan den vara av porslin(glas). Jag har
sett flera tidiga tyska kvarnat från sekelsiftet med "trattar"
av porslin.Ja, till och med en tidig Zassenhauskvarn
har en sådan.
Vi ser också på samma bild en rund förstärkning i plåt
runt öppningen där "tratten" sitter. Den förstärkningen
har vi sett tidigare hos rundkvarnar här.
Hälsar Staffan
Comment
-
Hej Cenedese
Tack för bilderna. De här "gul-gröna" kvarnarna
är intressanta och vi har tidigare också visat flera
av dem som jag nu vill säga ingår i "Den gul-
gröna serien" , också med två färgvarianter t ex..
Några gånger ser jag på Internet att man förväxlar
dem som tillverkade av Kockums. Omkring 1930
tillverkades husgeråd och köksartiklar i gul-grön
färgsättning också på andra platser och länder:
Ja, även kaffekvarnar i gulgrönt tillverkades i
England, men kanske något tidigare?
Item: Enamel Vintage Kenrick NO 3 Coffee Grinder – enamel & cast iron Origin: England c. 1920 This fantastic piece of vintage kitchenalia is all original, complete and in working order. It is enamel over iron and retains most of its enamel paint, original wooden handle …
Jag gjorde en webbsida just om dessa gulgröna
kvarnar:
Men fortfarande så vet jag inte så mycket om dem
eller när färgsättningen hos Eskilstuna Stålindustri
startade eller när den slutade. Ca. år 1955 slutade
emellertid företaget med sin tillverkning.
Hälsar
Staffan
Comment
-
Hej
När vi någon gång vill identifiera någon "rundkvarn",
som kan vara en Peugeot, så kan vi läsa på Evelynes
trevliga webbsida med många Peugeotkvarnar, hur
dessa runda kvarnar kan vara märkta.
Text översatt med Google och egen översättning:
"...modeller med eller utan nummer, modeller med..
"Märkena Peugeot Frères och (G1)G2 är inskrivna på den
fasta "skålen" och ett lejon är ingraverat på den rörliga
"luckan"
Jo, jag har förstått att t ex. både G1 och G2 kvarnarna
kan vara märkta på olika sätt. De kan var märkta endast
på den fasta "skålen", se bild 2,
eller både på den fasta "skålen" och på luckan, se bild 3
Här bilder på mina två G1-kvarnar.
Kan det finnas tidsskillnader i tillverkningen och om, vilken
kvarn är i så fall äldst?
Hälsar
StaffanLast edited by Staffan Kvist; 2023-04-27, 08:41.
Comment
-
Hej
Är det någon som undrar hur det gick för den
senaste äldre KyM-kvarnen?
Jo, jag provmalde med den och den kunde mala
ganska bra, så då limmade jag en spricka "kaffe-
lådan" och satte mig att fundera.
Den såg ju inte så trevlig ut, som den var, så
då började jag slipa den med fint sandpapper,
sedan fick den svag betsfärg och till slut två
tunna lager fernissa. Så nu tycker jag den kan
pryda en plats i ett kök kanske och när man så
vill kan man mala till några koppar.
Tillägg: Efter slipning och att jag fernissat ser vi
nu ådringen i träet på framsidan tydligare.
Hälsar
Staffan
Comment
-
Hej Cenedese
Tack för bilderna. Ja, du skriver -"Kanske en leksak..."
och så är den förvisso.
I Tyskland och Frankrike har de under tidigare år till-
verkat många "Kinderkaffeemühlen" och "barnkvarnar"
som i de flesta fall är helt fungerande små kvarnar.
De är inte heller några pepparkvarnar men kan
säkert kanske fungera som sådana. Jag har tidigare
visat en här:
och "prylsnubben" visar en som förmodligen är en
sådan:
Chris skriver om dem på sin hemsida:
Hälsar
Staffan
Comment

Comment