Japanska sushifat?

[Anitaluna]

Tro det eller ej, men jag gick faktiskt och läste japanska i två veckor i min ungdom. Det har jag tyvärr ingen nytta av nu, kan jag säga, för jag vet inte ens vilket som ska vara upp eller ner på stämpeln. Finns det någon kunnig människa som kan berätta mer om dessa sushi(?)fat? Jag har 6 st.
Mvh