Allmänt meddelande

Collapse
No announcement yet.

För is? För punsch? För ispunsch?

Collapse
X
 
  • Filter
  • Klockan
  • Show
Clear All
new posts

  • För is? För punsch? För ispunsch?

    Hittade denna skål idag.
    I det etsade vinbladet(?!) står "IS PUNSCH". För att ni ska få en uppfattning om storleken har jag satt i två små punschhalvor.

    Kan den vara tänkt som flaskkylar för dessa små buteljer eller ska den bara vara en ishink? Texten är ju lite förbryllande. Varför skriva "IS PUNSCH" om den endast är för is och sammaledes om den ska vara en kylare. "IS" eller "PUNSCH" hade ju varit tillräckligt.

    Ska det kanske läsas som "ISPUNSCH"? Någon typ av bål eller drink som serverades ur denna skål? Punsch var ju oerhört populärt vid förra sekelskiftet och dracks ju på många olika sätt. Kanske var detta en specialare med is, punsch och vin? Skulle ju kunna förklara vinbladet.

    Fritt fram för spekulationer.
    Bifogade filer
    "Att veta när man vet något och att veta när man inte vet något, det är kunskap."
    Konfucius

  • #2
    Googlade lite och hittade drinkrecept på olika typer av "ispunsch". Eftersom inget av recepten innehll punsch så antar jag att det egentligen ska vara "ispunch" och är en hopblandning med det engelska "punch".
    "Att veta när man vet något och att veta när man inte vet något, det är kunskap."
    Konfucius

    Comment


    • #3
      Skakar liv i denna gamla tråd då jag hittat lite information som svar på mina egna frågor.
      Intressant länk om punschens historia:
      Spritmuseum på Djurgården: utställningar, provningar, smakupplevelser och restaurang. Ett museum om svensk dryckeskultur, öppet till 22.


      För den som inte vill eller orkar läsa (titta åtminstone på de fräcka etiketterna) så kan jag sammanfatta så här;
      Punschen serverades alltid varm fram till mitten på 1800-talet, därefter blev det också på modet att servera den kall. Härav kan vi dra slutsatsen att kylaren på bilden fått texten för att visa att den serverades "á la mode" dvs på is. Kylaren bör väl därför vara ganska gammal.
      Vinbladet förklaras med att en ingrediens vid framställningen av punsch var vin som blandades med arrak, citron, thé och socker.
      "Att veta när man vet något och att veta när man inte vet något, det är kunskap."
      Konfucius

      Comment


      • #4
        Upplever du kylaren som äldre? Hur ser den ut i botten, glasmassan?
        Syn, intryck och kunskap ökar när man saktar ner ...

        Comment

        Working...
        X