"Snurrplatta" för plockmat

[Katti]

Hej,

Hittade denna praktiska och fina sak på loppis igår. Personen som sålde den tyckte jag kunde använda den till tacos (jag såg mer tapas i den), men det är ju lite för modern mat med tanke på dess ålder. Jag tänker att den var för sill, gräslök, inlagd gurka, hovmästarsås och sånt. Kanske är det någon som har koll på vad den brukade användas till för mat? Vore kul att veta.

[HgF]

Kabare brukar dylika anordningar kallas. En mycket praktisk sak för det dukade bordet som kan bestå av allt från två skålar till väldigt många och då ofta arrangerade på detta viset i en ring. Det du lägger i skålarna är det du använder den till. Ofta sill just därför att sill förekommer i många varianter, men du kan ju använda den till vad som helst.
När jag växte upp hade vi flera dylika som alltid åkte fram på bordet under de stora mathögtiderna, jul, påsk etc. Vi använde våra förutom till sill, till sylt, senap, rödbetsrätter, kalla såser, olika slags röror mm.

[Katti]

Tack för infon HgF! Inte en snurrplatta alltså... Ja, den som sålde den hade ärvt två från sina morföräldrar, så de hade uppenbarligen mer än en. Jag ska också försöka hitta en till likadan för den är verkligen praktisk tycker jag. Har en variant från det stora möbelvaruhuset som jag inte tycker om alls. Den är stor och otymplig och inte ingår det så fina skålar heller såklart. Det är faktiskt väldigt mycket som inte bara var vackrare, utan också mer praktiskt förr.