Staffan,
Jag förstår, fint att den rätta etiketten i alla fall är komplett!
Svårt att veta om det är bäst att betsa eller låta bli. För några år sedan lackade jag om ett ekfanerat 60-talsbord och ville åtgärda ett par små fanerskador på sargen. Jag skar ur och fällde in ett par små rektanglar nytt faner, och lät bli att betsa dem efterom bordet inte var betsat. Till att börja med avtecknade de sig ljusare, men med tiden har de mörknat till nästan samma nyans som resten av bordet. På din kvarn är det tydligen lacken som står för den gulaktiga färgtonen, inte träet, jag vet inte hur det kommer att bete sig då med en modern lack.
På svenska har vi också en del vokalförändringar vid ordböjningar; son/söner, man/män - tyskarna har det på fler ställen.![]()