Kaffekvarnar, andra kvarnar och kaffe-mortlar.

[Staffan Kvist]

Hej

Jag vill gärna visa en, som jag tycker riktigt liten
peugeotkvarn. Bredden på trälådan är endast ca.
10.5 cm. Ja, ungefär samma storlek som många
kvarnar från Eskilstuna.

Det är svår att bestämma när den är tillverkad, men
jag tror det skulle vara alldeles i början av kriget.
När vi tittar på Evelynes hemsida så kan den kanske
ha tillverkats mellan åren 1938 till 1942. Vi ser en
liknande långt ner på sidan under namnet Peugeot IS:
http://moulin-a-cafe.kazeo.com/mouli...bois-c27643566

Men jag är osäker då de kvarnarna jag tänker på
har sinkade lådor, så kanske är den här kvarnen äldre
ändå, kanske ca 10 - 15 år äldre?

Kvarnverket ser ut att vara det samma som i G1.
https://www.precisensan.com/antikfor...l=1#post272501

Vi har tidigare sett en betydligt större kvarn, som
nog var tillverkad betydligt tidigare:
https://www.precisensan.com/antikfor...l=1#post267266

Jag tycker det är märkligt att den här lilla kvarnen har
fått en så stor vevaxelknopp. Den är verkligen inte
heller så sliten och kanske endast sparsamt använd

Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

Det är alltid lika trevligt att hitta en gammal
svensk kaffekvarn, men faktiskt så är det svårt
att kunna bestämma var och av vem de är till-
verkade och har någon en märkning så kan jag
kanske inte tyda den...
https://www.precisensan.com/antikfor...l=1#post277929

...trots att jag sett flera liknande (4 st.) med liknande
märkning på veven, som den på länken här ovan...
https://www.precisensan.com/antikfor...l=1#post278427

Men den här kvarnen, som jag nu vill visa är
tillverkad av ekträ tror jag. Den är inte så stor,
trälådan är 13.5 cm bred. Men kvarnverket är stort
med en kvarnkärna, som har diametern ca 4,3 cm.
Vi ser också att kvarnverket är mycket slitet och
att man har lagt in flera "brickor", så att justerings-
skruven inte längre "når fram" (Bild 4).

Jag har benämnt de här kvarnarna som 1800-tals
kvarnar, men skulle jag dela in dem i olika grupper
kanske? Det finns ju kvarnar med smidda kvarn-
delar och med kvarnverk av gjutjärn och de är
nog till viss del samtida?

Kanske försvann en stor del av tillverkningen av
dessa kvarnar efter 1910, när tillverkningen i
Eskilstuna hade tagit fart?

Några gånger när jag öppnar kaffelådan på en ny-
funnen kvarn, så kan där finnas "meddelande" från
den förre ägaren...

Hälsar
Staffan

[Cenedese]

En Peugeot på loppis.
Med vänlig hälsning,
Jonas

[Staffan Kvist]

Hej Cenedese

Tack för bilder på en Peugeot serie EX, från
1947 till 1960. Jag tror den här modellen hör
till de tidiga kanske. Den har en metallfjäder
uppe vid justeringen för grovleken av kaffet,
på vevaxeln och den modellen har vi inte sett
här förut, tror jag.

De olika modellerna finns med på Evelynes webb-
sida ganska långt ner.
http://moulin-a-cafe.kazeo.com/mouli...bois-c27643566

Vi har tidigare sett en med rött "kvarnlock", också
med delad vev, men med "justerhylsa"
https://www.precisensan.com/antikfor...l=1#post277416

och en med blått "kvarnlock" och med "justerhylsa".
https://www.precisensan.com/antikfor...l=1#post280704

Ja, som jag skriver på länken här ovan så finns
dessa kvarnar i EX-serien med delad och odelad
vev och stålfjäder och tandhjul eller en "justerhylsa".

"Justerhylsan" i aluminium brukar gå sönder.

De här kvarnarna maler väldigt bra, tycker jag,
kanske tungt, men på min webbsida "Bäst i test
loppiskaffekvarnar", så kommer den på första plats
http://www.vernissage.nu/verni/loppi...t_i_test2a.htm

Jag måste berätta att jag inte riktigt känner igen
"tandhjulet" med stålfjädern på din bild, så jag
måste titta runt bland Peugeotkvarnarna. Kan det
finnas flera modeller av "tandhjul med stålfjäder"
och den här på din bild, som ser ut som en "hylsa",
skulle kunna vara en föregångare till hylsan av alu-
minium?

Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

För två söndagar sedan köpte jag en kaffekvarn av
mässing på loppisen. Den var nästan inte använd så
jag blev förvånad. Kan den vara en kvarn mest för
dekoration, något trevligt att visa på hyllan för vackra
mässingssaker eller fungerade den inte?

När jag provade veven så gick veven inte runt och jag
ville inte ta till våld, så jag väntade tills jag kom hem
med den. Ja, veven var otroligt trög och jag upptäckte
att en spiralfjäder runt vevaxeln som håller nere kvarn-
kärnan var så otroligt hård och kraftig att veven inte
gick runt med kvarnkärnan. Så jag bet av en del av
fjädern med en avbitare, Nu går veven runt ganska
bra.

Jag tror kvarnen kan vara från 70-talet eller något
senare och kanske från Polen?

Här en länk till en polsk kvarn jag visat tidigare från
Elektromet i Bielsko Biała
https://www.precisensan.com/antikfor...l=1#post268059

...och den har samma utseende som kvarnen med
samma mekanism som mässingskvarnen, se bild nedan.

Vi ser på en bild underifrån att kvarnen i trä, har en
skruv, som kan hålla "distansen", så den kraftiga fjädern
inte får veven att gå runt orimligt trögt.

På näst sista bilden ser vi undersidan på kvarnen med
rester från klistermärken.

Sista bilden är den lilla polska kvarnen med samma
"spiralfjäderteknik".

Antika kvarnar i mässing kan vara vanliga från Ungern
eller Österrike, kanske? Jag har letat men är osäker.

Nu maler den till grovt bryggkaffe och utan en skruv
som håller emot, så blir grovleken beroende på hur
hårt jag trycker ner veven.

Kvarnringen är en plåt med pressat mönster av en
kvarnring. Det är ovanligt men finns i en kvarn från
Leinbrock, ett tyskt företag, som hade filial i Tjeckien.
https://www.precisensan.com/antikfor...l=1#post256366

Tillägg: Chris skriver på sin webbsida att förr kunde
dekorativa mässingskvarnar vara "bröllopsgåvor" och
då var det kanske inte så viktigt hur de fungerade?
(min egen tanke)Och skulle mest vara en dekorativ
minnesgåva?

Jag citerar honom från en annan text:
- "...också kvarnar som tillverkades under "retrovågen"
från slutet av 1970-talet, främst i Östeuropa".
https://www.old-coffee-grinders.com/...3%BChle-heidi/

Tillägg 2: Jag vill lägga till en bild med motiv från
sidorna och från baksidan av kvarnen, nu som tredje
från slutet.

Hälsar
Staffan

[Lars M]

Staffan visade på #587 och sen finns på #645ff samt #857-858 och kanske fler bilder på burkar för klarskinn. Även en från Gustavsberg
https://www.precisensan.com/antikfor...avsberg/page23 (#228)
Någon klarhet på varifrån den här lilla anonyma burken kommer finner jag inte - inte ens vad typsnittet kallas... (7 cm hög och 5,5 cm Ø). Tyskland?

[Staffan Kvist]

Hej Lars M

Tack för bilderna på den trevliga burken.

Det är intressant hur man kände till "fiskskinnets"
förmåga och jag citerar från sidan hos Löfbergslila:
-"Proteiner i klarskinnet frigjordes och drog åt sig
grumligheter" ...och här i kaffe. Hur hade man
upptäckt det?

En länk om klarskinn:
https://www.matkult.se/fisk/klarskinn.html

Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

Jag hade sedan länge hoppats på att hitta en
kvarn från tillverkaren "Burgmühle" och så förra
söndagen hittade jag en, som inte var så sliten
men väl i annars dåligt tillstånd, rostig och med
en "brännskada" samt med en spricka i metall-
skålen ca 5 cm lång. Sprickan syns inte vid för-
sta anblicken men den finns där.

Nu kunde jag jämföra kvarnverken från den här
kvarnen och en tidigare kvarn, "Gretchen", som
jag med hjälp av Chris i Tyskland hade antagit
hade samma tillverkare:
https://www.precisensan.com/antikfor...l=1#post274112

Ja, de är så lika, så antagandet stämmer nog att
kvarnen Gretchen med stor sannolikhet är tillverkad
av "Burgmühle" då de har "samma" kvarnverk.

Jag har nu tvättat kvarnen och tagit bort rosten med
stålull innan jag tog bilderna.

Jag tror kvarnen är tillverkad kanske mellan 1950 till
1960 och vi kan se liknande kvarnar på Chris hemsida:
https://www.old-coffee-grinders.com/...urgm%C3%BChle/

Tillägg: Jag provmalde kvarnen och den maler till brygg-
kaffe med 25 "vevsvängar" 7 gram bönor, men den kan
mala något finare också och då kan kvarnen kanske vara
en kvarn, som kan mala till "Mocca". När vi jämför med
kvarnar från Trösser så lägger vi märke till att man hos
Trösser övergick till "Moccakvarnar" mot slutet av 60-talet
och under 70-talet, med finare räfflor hos kvarnverken och
med det behövs fler "vevsvängar".
https://www.vernissage.nu/verni/lopp...varnkarnor.htm

Jag är inte säker på vad som eg. menas med "Mocca" eller
"Mokka", men det är finare malning tror jag.


Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

Jag ville visa att den lilla Peugeot G1, som jag
visade tidigare nu har fått ett nytt öra.
https://www.precisensan.com/antikfor...l=1#post291205

Jag vill också tacka de trevliga besökarna på
loppisen på Hötorget, som meddelar mig om att
det finns kaffekvarnar vid de eller de borden,
tack, tack. Ja, kvarnar jag inte upptäckt.

Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

Att besöka en utomhusloppis vid den här årstiden
kan vara en utmaning. Jag har nu senaste söndagen
inte hittat någon kvarn som jag ville inhandla, men
jag fotograferade en ommålad kvarn som är en gåta
för mig. Den är helt i plåt.

Vi har tidigare här sett en liknande men i annan färg.
https://www.precisensan.com/antikfor...l=1#post289406

...som min bror fotograferade.

Den här kvarnen har samma kvarnverk som tidigare
kvarnar som tillverkades av Carl Ramstedt & Co.
https://www.precisensan.com/antikfor...l=1#post280713

Så Carl Ramstedt har ett patent på en tidig kvarn
med detta kvarnverk från 1906, den som finns på Göte-
borgs Stadsmuseum och därefter tillverkade han ytter-
ligare modeller, en i plåt och en i trä. Jo, förutom "Tix-
kvarnarna", som han också hade patent på sedan 1907.
Vi vet att Carl Ramstedt & Co var åtminstone verksam
fram till 1919, men efter det kan kvarnarna vara märkta
med "Carl Ramstedt & Co Eftr".

Jag vet inte hur länge de senare var verksamma men
vi har sett flera "Tix-kvarnar" med den märkningen.

Det som jag upplevde som så intressant i söndags var
att kunna studera den här kvarnen närmare, se hur den
var hopnitad och hur plåten hade pressats och "klippts".
Den här kvarnen kändes verkligen inte som en kvarn från
början av 1900-taket utan snarare som en från omkring
mitten eller kanske något tidigare.

Vi vet att "Carl Ramstedt & Co Eftr" förmodligen "sålde"
patentet på "Tix-kvarnen" till Norge och kan det ha varit
lika dant med patentet på den runda "Tuna-kvarnen"?
Skulle då de senare kvarnarna i plåt, den gröna från min
bror och den här ommålade från Hötorget, inte vara
tillverkade i Eskilstuna och kanske betydligt senare?

"Tix-kvarnen" "Knas" från Norge:
https://digitaltmuseum.no/021025687658/kvern?


Undrar och hälsar
Staffan