Tweet
Ursprungligen postat av Staffan Kvist
Visa inlägg
-
Det var tråkigt att höra! Den minns jag från när jag växte upp. -
Hej
I februari förra året presenterades en "doldis" bland
kaffekvarnstillverkarna i Eskilstuna, E. Hoffman, med
ett patent nr 7467, 1896.
Patentet
Igår hittade jag på Tradera en liknande kvarn från tillver-
karen "Söderbloms-Bolag" och kanske undrar vi vem denna
kan vara? Vi läser på Internet:
-"Söderbloms Gjuteri AB
Grundades av Knut Söderblom år 1877. Tillverkning av
tröskverk, mejeri- och ångmaskiner, ångpannor, loko-
mobiler, cisterner, kvarn- och sågverk, pumpar, vatten-
och värmeledningar, tegelpressar, transmissioner, verk-
tygsmaskiner, kaminer, ugnar, gjutgods och smide".
Noachsgatan 5, Nybyggaren 10 i Eskilstuna".
Något senare ser vi i ett adressregister från 1896 att E.
Hoffmans aduceringsverk är hos Söderbloms Gjuteri i
Eskilstuna.
Jag tror att de två kvarnarna har mycket gemensamt....
Jag kontaktade säljaren "Alvaviola" och fick tillåtelse att
visa bilderna från Tradera. Jag tackar så mycket för fina
bilder. Tack.
Kvarnen är helt i plåt med kaffelåda i trä och "skålen" i
mässing.
Hälsar och tackar
StaffanBifogade filerLast edited by Staffan Kvist; 2019-09-30, 09:15.Comment
-
-
Hej
Vi har nyligen skrivit om Husqvarnas kaffekvarnar,
men de har haft en rundad tratt.
När jag letade bland Traderas kvarnar hittade jag en
kvarn från Husqvarna med en "rektangulär" tratt, ja,
den liknar de som tillverkades vid flera bruk runt se-
kelskiftet och bl. a. från Klafreströms Bruk:
Jag frågade säljaren om jag fick visa kvarnen och det går
bra. Jag får tacka "Ibbbe" så mycket och för fina bilder.
I tidigare svar från Husqvarna, skriver de att de tidiga
kaffekvarnarna kan vara från omkring 1890, fram till
1930, men då de med rundad tratt...
Vi vet att de byggde till ett gjuteri år 1874, omkring, så
den här kvarnen kan vara från 1880-90 till 1910, kanske?
...från 1877, började de tillverka "hushållsprodukter", skriver
de på sin hemsida...
Hälsar
StaffanBifogade filerLast edited by Staffan Kvist; 2019-10-01, 10:39.Comment
-
-
Hej
Den här kvarnen kommer från antingen "Eskilstuna Stål-
industri" eller om den är äldre och från före namnbytet,
från "Jenström och Ericsson Metallvarufabrik", samma
företag. Skålen är av mässing och träslaget är björk.
Lådans bredd har nog varit ca. 10 cm, nu ca 9,6 cm.
Kvarnen har inte kvar sin klisteretikett, tyvärr.
Det var inte så längesedan vi såg en liknande kvarn fast
i ek:
Den här hade nästan liknande skador och den här har
inte heller någon målning, varken linjer i grönt eller målad
skål, fast förstås mässingsskålar målades aldrig.
Kan det vara så att omålade kvarnar från Eskilstuna Stål-
industri är äldre och kanske från innan namnbytet?
En skada finns kvar på baksidan vid pilen...se bild.
Bleckplåten i "tratten" under skålen känns väldigt gammal
och tunn med ett tunt skikt nickel.
Tillägg: Jag har provmalt med och resultatet blev lite finare
"kokmalning", kanske bra för presskaffe eller till perkolator?
I stället för järnspikar har jag satt dit små järnskruvar, så
man kan ta isär den vid behov.
Tillägg 2: Sista bilden kan vara en trolig etikett, om kvarnen
tillverkades innan namnbytet kanske 1923, omkring?
Undrar
StaffanBifogade filerLast edited by Staffan Kvist; 2019-10-04, 08:46. Anledning: tillägg och stavning, sedan en trolig etikettComment
-
-
Hej
Fransk, tysk eller italiensk, kan vara frågan för
den här kvarnen som jag fyndade i söndags på
Hötorget.
Jag tycker den är väldigt lik de två kvarnar vi har
tittat på för några månader sedan:
Färgen är nästan samma, som på den "bruna" och
monteringen på undersidan är också samma, men
veven är av en äldre(?) modell, kanske?
Den har säkert haft en klisteretikett.
En detalj gör att jag kopplar samman dem och det
är en sorts storleksmarkering på undersidan.
Den här kvarnen är mindre än den bruna vi sett
tidigare, som har vad jag nu tror är en etta, så nu
följdriktigt så har den här en nolla. Detta skulle då
koppla samman dem, kanske. Vi vet att franska kvar-
nar har den numreringen.
Vi ser att det finns en tratt av porslin under skålen,
tror jag.
Jag har inte skruvat isär kvarnen helt och hållet än
men då får vi väl se om det finns fler likheter?
Lådans bredd är ca 9,5 cm och för den tidigare 10 cm.
Inte så stor skillnad?
Kvarnen har inte använts för att mala kaffe under
den senaste tiden utan jag kunde skrapa ur en hel
del peppar, se bild.
Jag är osäker på hur gammal den kan vara, men kan-
ske är den från sekelskiftet eller kort där efter? Kvarn-
delarna är vad jag sett hittills, mer lika italienska
kvarnars?
Om den skulle vara fransk, skulle luckan i skålen
öppnas bakåt, men kanske har de satt fast överdelen
åt fel håll senare, för överdelen var fastspikad med
nya nubb. Jag kommer att använda små järnskruvar...
Den är väldigt kladdig, med fett och pepparrester och
fettet har löst upp färgen så det är svårt att avgöra vad
som är färg eller fett "pepparkladd".
Hälsar
StaffanBifogade filerLast edited by Staffan Kvist; 2019-10-07, 21:17.Comment
-
-
Hej
Jag har funderat på om överdelen på kvarnen har
satts dit fel? När jag begrundat "nötningen", som har
uppstått när den har använts, så förstår jag den inte,
om jag inte vänder överdelen med "skålens" öppning
bakåt.
Då kan det vara märken efter nötningen av fingrarna
och en tumme? Så jag provade och tog bilder. På den
sista bilden ser vi kanske var fingrarna har hållit och
var tummen med "nageln" har varit.
Andra handen håller då emot när man vevar och kvar-
nen står på bordet...kanske?
Har det någon betydelse, kanske för de två andra har
definitivt "skålöppningen" vänd bakåt, som på franska
kvarnar. Det är klart att tillverkaren kan varit påverkad
av modeller från Frankrike. Vi vet att så har varit fallet
med kvarnar från Tre Spade i Italien. Men jag letar vi-
dare på Internet...Belgien, Holland, Spanien...?
Vevaxelknoppen liknar nästan en fransk eller en från
Tre Spade, men inte riktigt...
Tillägg: Jag har fortfarande inte gjort ren överdelen
eller skruvat isär den.
Tillägg 2: Modellen i plåt med en plåtklädd "kaffelåda",
tidigast kanske omålade men senare målade, finns hos
både Peugeot bild 4 :
/image%2F0723029%2F20241217%2Fob_6c246c_moulinsablier-manivelle-1-copie.JPG)
...brunmålad:
...och Tre Spade kvarn 4:
Vi kan faktiskt jämföra färgsättningen med tidiga svenska
kvarnar från Eskilstuna i brunt och mörkare rött:
Hälsar
StaffanBifogade filerLast edited by Staffan Kvist; 2019-10-09, 09:16. Anledning: Rättat meningsbyggnad och gjorde 2 tillägg och en noteringComment
-
-
Hej
Jag har gjort ett lock till A. Gustafssons kvarn
...locket var ju inte med...
Jag gjorde ingen knopp att lyfta locket med då ingen
sådan finns med på ritningen i patentet.
Vevaxeln har fått en spiralfjäder som håller lådan
om man lyfter kvarnen i veven....
En annan reparation är den trasiga botten, på bak-
sidan till kvarnen från Eskilstuna Stålindustri eller
Jernström och Ericsson Metallvarufabrik:
Hälsar
StaffanBifogade filerLast edited by Staffan Kvist; 2019-10-14, 16:08.Comment
-
-
Hej
I söndags fyndade jag en av Trössers kanske sista
modeller, från 80-talet?
Vi har tidigare visat den, men nu kan jag jämföra den
med kvarnar från 50- 60-talet och de är i princip lika
Tyvärr slutade Trösser att tillverka kaffekvarnar 1985, så
denna är nog en av de sista?
Förmodligen har den tidigare ägaren vänt locket med
öppningen bakåt då det finns en spricka där? Jag kom-
mer att ta loss "skålen" av rostfri plåt och vända skålen...
Den var väldigt billig(40:-) och den maler utmärkt som
de flest Trösser kvarnar. Den var väldigt smutsig och
med ett tjockt lager köksfett...låga priset?
Den är ovanligt stor, lådans bredd ca 11,5 cm och höjden
upp till vevknoppen ca 22,5 cm. Kanske kan jag tyda
stämpeln till att den har "Nr 003"?
Tillägg: Vi kan notera att veven är vinklad vilket flera till-
verkare införde efter 1953, då med Pe-De kvarnarna som
förebild.
Hälsar
StaffanBifogade filerComment
-
-
Hej
Kanske har jag varit orättvis och klagat så
på svenska kaffekvarnar, att de inte kan mala
till bryggmalet?
Den kvarn från Eskilstuna Stålindustri som vi
nästan alltid hittar på varje större loppis hör
till dem. Den skulle vara i den "Gul-gröna serien,
med gultonad plåtlåda, med lock och botten i
playwood, med gröna "ränder" och skål i plåt,
grönmålad.
Jag var på två loppisar i söndag och på båda
såg jag en sådan kvarn, med lite olika utseende.
Har jag varit orättvis, kan kvarnarna som maler
till ungefär kokkaffe ändå vara väl så användbara
för dagligt bruk?
Läser vi på Internet så kan vi se att det "senaste"
i kaffebryggning är Aeropress och man kan tyd-
ligen använda både grovmalet som finmalet?
Vi kan också använda grovmalet kaffe från kvar-
nar som inte kan mala till bryggning till Presskaffe
och till Perkolator.
Jag började fundera over hur det kommer sig att
två av mina "gulgröna" kvarnar maler så olika,
så jag provmalde dem igen. Vi har tidigare pre-
senterat dem. Mycket riktigt en av dem malde till
bryggmalet och den andra till grovmalet kok.
Jag skruvade isär dem och jämförde kvarnkärnor-
na se bild. Den som maler till bryggmalning är av-
sevärt mer sliten.
Vad tråkigt kan vi tycka, att om vi på loppis ser en
välhållen fin svensk kvarn, så får vi endast kokmalet
från den men från en sliten mycket använd får vi
fint bryggmalet.
Jag visar en modern kaffekvarns kärna, där de slipat
ner den så den skall mala fint. Ja, så händer det att
när vi använder vår, Eskilstunakvarn under många
år, så maler den bara "finare och finare"...
Jag hittade en uppskattad kvarn i den här "gulgröna
serien", ja, så uppskattad att den förra ägaren lagt ner
mycket arbete på att måla om den, till nästan samma
färg, se bild.
Jag har inte provat Aeropress, men kanske provar jag,
om jag hittar "tillbehören" på någon loppis?
Hälsar
StaffanBifogade filerLast edited by Staffan Kvist; 2019-10-21, 13:25.Comment
-
-
Hej
Jo, jag har flera kvarnar av den här modellen,
de flesta utan klisteretikett, tyvärr.
Nu provade jag en annan, hårt sliten, men den
fungerar och hos den är kvarnkärnan mycket
sliten också, så den ger ganska fin malning till
brygg.
Jämnheten i malningen är det lite "si och så"
med. Mycket av det malda kaffet ser ut som
och känns som krossat och rivet till finare grov-
lek.
Då jag berättade för Kafferosteriet Koppar, i
Tyresö(se ovan länken) skrev de följande:
-"Det viktiga med vilken maliningsgrad
man än vill åstadkomma är att den är
jämn genom hela malningen".
Ja, då får jag provsmaka mitt provmalda kaffe
från den här kvarnen?
Tillägg: Jag bryggde en stor "morgonkaffe" nu
på morgonen och det är nog så att det är väldigt
ojämnt malt med både "stort som smått". Kaffet
hade så svårt att rinna igenom Melittafiltret,
men smaken är fin.(Dagen efter inlägget)
Hälsar
StaffanBifogade filerLast edited by Staffan Kvist; 2019-10-23, 10:05. Anledning: Gjorde tillägg om brovmalningen och bryggningen, dagen efter....Comment
-
-
Hej
I söndags regnade det på Hötorget. Väldigt få
loppisförsäljare hade "dukat upp" sina saker. Jag
fick vänta tills de vågade ta bort plasten över sina
lådor och flera lådor var inte ens uppackade. Till
slut hittade jag med lite hjälp en kvarn i björk med
skål av mässing tillverkad av C. A. M. Nilsson. Den
är väldigt lik en tidigare visad kvarn:
...men den här har en "metalletikett" men även två
metallfjädrar som håller kaffelådan. Kvarkärnan har
6 st. "vingar" ser vi, kanske en senare modell från 40-
talet?
Kvarnlådans bredd är ca. 10 cm bred men något
mindre än den tidigare visade. Har trät krympt?
Vi ser kvarnen bredvid en annan också i björk från
Eskilstuna Stålindustri. Kanske har CAM Nilsson använt
en mörkare fernissa, för den ser lite mörkare ut än Eskil-
tuna Stålindustris kvarn.
Jag har satt dit en mässingshylsa för vevaxeln vinglade
runt en hel del, samt så har jag bytt ut spikarna som
håller skålen mot små järnskruvar. Jag har tvättat mässings-
skålen och locket med svagt diskmedel.
Priskuranten är från 1939.
Hälsar
StaffanBifogade filerLast edited by Staffan Kvist; 2019-10-30, 12:30.Comment
-
-
Hej
I torsdags var jag in till "Möjligheternas Hus" i Skarpnäck.
Jag brukar inte köpa några kaffekvarnar där för priserna
är oftast för höga. Det var så nu också men jag tog några
bilder på en liten kvarn som kom från Polen.
På etiketten finns texten CZM, DOM-GOS och jag hittade
till slut fabriken och staden i sydvästra Polen där den lilla
kvarnen är tillverkad.
Fabrikens namn var: Częstochowa Zakłady Metalowe "Domgos"
och fanns i staden Częstochowa. Fabriken lades ner för gott
2005, men redan tidigare hade den haft problem. Så kanske
den kvarnen tillverkades runt år 2000?
Staden Częstochowa är känd för sin bild av "Den svarta
Madonnan"
Vi har tidigare visat bilder på kaffekvarnar från Polen
Hälsar
StaffanBifogade filerComment
-
-
Misstänker att DomGos skall kunna läsas som en förkortning av "Domowe Gospodarstwo", dvs (ungefär) "Hushåll(-ning)"?Comment
-
Hej jonasgun
Ja, så är det säkert. Om vi översätter delar av texten
från en sida:
...så skriver de också att:
-"Först och främst tillverkades hushållsartiklar i enlighet
med en resolution från ministerrådet från 1979 "
Tackar och hälsar
StaffanLast edited by Staffan Kvist; 2019-11-08, 13:09.Comment
-
Kul med vidgade vyer- tack för det!
Jag fyndade en KYM-kvarn med nr 9161 och med lite fräcka röda detaljer men det stör mig att inte knoppen på veven också är röd
Övre plattan är 13 x 13 cm och botten 12,5 x 13 cm. "Fehlsteller Mocca Mahlung". Slipar eller tvättar man undertill försvinner väl stämpeln som ju har ett informationsvärde? Mehr um Mahlung und Mahlgrad hier...https://kaffeeklingler.de/grob-oder-...0824/b-24.html
Bifogade filerComment
-
Comment