Kaffekvarnar, andra kvarnar och kaffe-mortlar.

[Lars M]

Hej Staffan!
Grattis till fynd av snabbmalaren! Men beror det inte på hur fort man vevar.........

[Staffan Kvist]

Hej Lars M

Faktiskt, det har jag ej tänkt på. En intressant och rolig tanke.

Kan det vara så att ju långsammare man vevar eller tvärt om,
så blir kaffet mer finmalet?

Tack, jag måste genast prova. För som jag skrivit i tråden, så
kan vissa äldre Eskilstunakvarnar mala till bryggning, som min
brors t ex(men som han gav bort). Nu har han fyndat en tysk
kvarn från (1945-)1950-talet, som ger bryggmalet.

Tillägg: Har du provat?

Tack och hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

Lars M, på din förra fråga. Kanske tänkte jag
på fel sak.

Det tog tid för mej, men nu trillar poletten ner.
Ja, en "snabbmalare" är väl beroende på hur
snabbt men vevar. Ja, fyndigt tänkt.

Men nu kanske den modernaste kvarnen här i
tråden och kanske går den under benämningen
"Picknickkaffekvarn" eller mobil kvarn? Förpackningen
innehåller även en filterhållare med filter. Den passar
säker fint för kaffebrasan nu till älgjakten.

Säkert är den kinesiskt, tror jag och den är
märkt "Grindripper Tip". Den är tillverkad i plast
och kvarndelen är av keramik. Man kan förvara
den i en lämplig liten "säck", som medföljer.
Kaffekvarn med filterhållare är endast 17 cm hög.

Plaströret på bilden är för att förvara kaffe i och
filterhållaren passa de flesta koppar...

Hälsar
Staffan

[FBQ]

Eftersom jag såg att det var dåligt med äldre kvarnar lade jag in min även om den sett sina bästa dagar.
De flesta äldre kvarnar brukar sakna hus och bara ha en tratt.

[Staffan Kvist]

Hej FBQ

Tack för ett trevligt bidrag med en äldre kvarn. Ja, det är
så, vi saknar de riktigt gamla och också intressanta kvarnarna
här i tråden. De riktigt äldre tillverkades kanske innan 1900 och
kanske till och med i början av 1800.talet.

Jag har tidigare skrivit om en verkligt gammal kvarn och
det som är så spännande är väl att de alla har sitt eget utseende,
form och konstruktion(kanske). I alla fall så ser vi aldrig två
som är lika, utan bara "nästan" lika om vi har tur(?).

När vi tittar på äldre "samlingar" av kaffekvarnar så upptäcker
vi att de är här de finns. De betingar ofta ett högre värde(tänker
jag) än de kvarnar vi numera ofta finner på loppisar. De är ju ofta
mer eller mindre handgjorda.

I Eskilstuna museums arkiv kan vi se flera kvarnar. Kanske för
att i Eskilstuna finns så stor anknytning kanske just till kaffekvarnar.
Länk: http://www.eskilstuna.se/sv/Uppleva-...viewMode=image

(Vi vet att Karl XII, tog med sig kaffe till Sverige, men det blev riktigt
populärt först under 1800-talet).

Tack och hälsar
Staffan

[FBQ]

Ja, jag tror man köpte själva kvarnarna från järnbruken och sedan lät konstruera kvarnen själv. Såg att den andra äldre kvarn med veven på sidan. Det borde ju förutsätta en annan konstruktion, antar att olika bruk tillverkat olika modeller på kvarnar.


Såg också att Lars M 16 juni fotograferat en kvarn från Alb. Nilsson i Eskilstuna. Mina föräldrar har en snarlik, men där är plåten brunbetsad. Jag tror den gröna färgen på den kvarnen är senare.

[Staffan Kvist]

Hej FBQ

Det du skriver är intressant. Att järnbruk tillverkade kvarndelarna,
och så fick man göra själv eller gå till "snickaren", som tillverkade
"lådan". Ja, det kan förklara mångfalden och att vissa konstruktioner
ser lika ut.

Angående Lars M´s fotografi av kaffekvarnen Alb. Nilsson, den som
är grön, så ser vi att den är "påmålad", då metallskylten har fått lite
extra färg också. Ja, som du skriver så kan den mycket väl ha varit
"träfärgad" i brunt från början.

Tillägg: Jag funderar över de äldsta kvarnarna, att de inte oftare var
runda helt och hållet. Men vi ser i länken till museet att visst finns de
men inte så många. Kanske är förklaring att de kvarndelar som järnbruken
tillverkade inte var så små till omfånget och som kunde placeras i ett
"trärör" eller i en rund "vedklabb". När jag jämför en ganska "kraftig"
turkisk mässingskvarn med en stor kvarndel, 4-4,5 cm, så är de ändå
så mycket mindre än de fyrkantiga "kvarnlådorna" vi oftast ser.
(Jag noterar att de modernaste "plastkvarnarna" är runda....)

Tackar och hälsar
Staffan

[Lars M]

Tack för kommentarer från både Staffan och FBQ! Men också kul att mer än 10.000 visningar skett på tråden på mindre än ett år!
Intressant tanke att skilja mellan chassi och kaross - även när det gäller kaffekvarnar

[Staffan Kvist]

Hej Lars M

Ja, så är det som du skriver att de delade upp tillverkningen,
någon tillverkade kvarndelarna och någon "lådan" kanske.
Det var kanske så också i Eskilstuna i större omfattning än vi
idag vet...kan komma ihåg. När jag tittade på företagslistan
för Eskilstuna såg jag att t ex flera mässingsverkstäder tillverkade
mässingsskålarna till kaffekvarnarna.

Men jag visar ett fynd från i söndags. Det visade sig vara en kvarn
tillverkad av Firma Kissing & Möllmann (K&M) i Iserlohn, omkring
1965. De bytte namn 1920 från K&M till KYM
Förmodligen var den avsedd för export(till Sverige?) då den inte har
en fabriksstämpel eller etikett, utan bara en dekorativ krona.

Jag frågade Chris med den tyska webbsidan och han skickade en länk:

https://www.old-coffee-grinders.com/kym/kym-1960-1970/

Vi ser att det i stort sätt är samma kvarn, förutom att man på den på
webbsidan, har format lådsidorna för att bli trevligare att hålla i knät.
Ja, en "knäkvarn". Så kanske är den jag visar, ett förstadie till en
"knäkvarn". Den är väldigt liten. Lådan är bara 11x9x11,5(djupet),
utan vev och metalkopp.

Vevaxeln är mycket sliten och vinglig, så jag lade senare till en extra
träplatta inuti så vevaxeln sänkte sig ca 5 mm, till ovanför slitningen.

Vi läser i länken att den har ett "Mokka-Mahlwerk", så den maler gott
och väl bryggkaffe.

Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej Lars M

Är inte den senaste kvarnen, just ovan, otroligt lik den
KYM-kvarnen du visari inlägget 116? Förutom etiketten?

Den Chris, med tyska webbsidan, visar med länken här ovan,
har svagt formade sidor men det har inte den kvarnen du visar
på inlägg 116(?) ..., eller?

När jag nu skickade frågan till Chris, skickade han tillbaks samma
länk-sida...(inlägg 116 och 144).

Vad säger du? Är den kvarnen du visade (inlägg 116) lika liten?
Har du den kvar?

Ja, Lars M mer än 10 000 visningar fantastiskt....tack...

Undrar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

Kanske finns inte information om kaffekvarnstillverkningen
i Eskilstuna samlat i ett inlägg, men jag gör ett försök.

Vi kan anta att tillverkningen började i slutet av 1800-talet,
(Vi kan jämföra med att Peugeot började kanske 1840)
men det är kvarnar tillverkade, först efter sekelskiftet(och 1910), som vi
idag oftast ser och vi nu mest förknippar med Eskilstuna samt även
kan finna på dagens loppisar.

Vi kan finna några från Carl Ramstedt & Co, flera från I Söderbäcks
Eftr. och ganska många från Eskilstuna Stålindustri.
Betydligt färre hittar vi från C W Dahlgren och Carl Zetterlund,
kanske inte så konstigt då deras verksamhet lades ner omkring 1915.


Carl Ramstedt & Co
Tillverkning av kaffekvarnar och div. smiden
Grundades av C.G Ramstedt (okänt år) och var åtminstone verksam 1919
enligt Södermanlands länskalender.

Eskilstuna Stålindustri AB
1913 tillverkade man kaffekvarnar och kakelugnssmide
Grundades år 1913 av L Alfred Ström och V L Jernström på Nygatan 20.
Hette först L A Ström & Co, bytte 1921 namn till Jernström & Ericsson,
då Ström slutat och E. Ericsson kom in i företaget. 1921 hade man också
flyttat till Sommarrogatan 3.
Bolagiserades troligen 1942 och bytte(?) namn till Eskilstuna Stålindustri.
(anm. vi ser i priskuranten från 1939 att deras kvarnar finns med)

I Söderbäcks Eftr.
1879 och fram till 1940-talet sysslade man mest med kakelugnssmide.
1944 tillverkade man register, imventiler, kaffekvarnar, hushållsvågar,
pennformerare m m.
1955 bestod tillverkningen av luft- och imventiler, sotventiler, spiralventiler,
spjäll, kaffekvarnar, råkostkvarnar, hushållsvågar och pennformerare
(märke: ”Eskilstuna”).
Grundades av I Söderbäck år 1879 på Smedjegatan 40.
1909 övertogs rörelsen av sonen, fabrikör Herman Söderbäck.
Företaget fanns sedan kvar inom släkten Söderbäck fram till ca 1960.

C Zetterlunds fabrik
Tillverkning av alla sorters kakelugnsdörrar, ventiler och kaffekvarnar.
Grundades: Av Carl Zetterlund år 1880 på Bruksgatan 9.
Upphörde troligen ca 1915 (osäkert!)

C W Dahlgren Fabriks AB
tillverkning av saxar, rakknivar, täljknivar. Korkskruvar, skridskor,
kaffekvarnar, byggnadssmiden mm.
1884 tillverkning av gångjärn, fönsterbeslag, kakelugnsventiler m m.
1891 tillverkning av kakelugnsluckor, ventiler, saxar, rakknivar och div. smiden.
1896 tillverkning av kakelugnssmiden av järn och mässing, ventiler,
gångjärn och beslag, saxar, rak- och slidknivar, korkskruvar, liar och skridskor.
Grundades av Carl Walfrid Dahlgren (1848 – 1922) började redan som sjuåring
att arbeta i faderns, Gustaf Wilhelm Dahlgrens, smedja och vid faderns död 1870
tog C W helt över verksamheten i sitt eget namn.
Företaget försattes i konkurs 1914 och upphörde 1915.

Jag har försökt sammanfatta den information jag har samlat i samband med
mitt fyndande efter kaffekvarnar det sista året och när jag skriver i den här tråden.

Vi ser kanske när vi jämför kvarnar från olika tillverkare, stora likheter. Vissa detaljer
och "delar" verkar vara de samma. Detta beror tror jag, på att det fanns "externa"
tillverkare i Eskilstuna av både mässingsdetaljer, järn- och plåtdelar. Dock har jag sett
att vevarna brukar vara ganska olika för tillverkarna.

Vi ser här en kvarn från Carl Zetterlund. Lådan är av furu och laserad eller målad.
Den liknar många kvarnar från tidigt 1900-tal. Tillverkningen slutade ju 1915, kanske.
Bilden är inte så bra och den är tagen med telefonen. Men denna kvarn är den enda
från Carl Zetterlund jag sett och kunnat ta bild på. Vi ser också att "C. Zetterlunds vev"
har en stor "sväng" och liknar Peugeotkvarnarnas. Den har en "mässingskopp"
(patinerad?) på ovansidan.

Hälsar
Staffan

[Lars M]

Samlarföreningens möte igår var hos Stig Carlsson och hans MC- och motormuseum mellan Varberg och Ullared i Åkulla Bokskogar. http://www.stigsmcmuseum.com/
Inte bara MC, mopeder, cyklar och motorer utan mycket mycket mer. För dokumentation fotade jag ett antal kaffekvarnar.
Vid ett annat tillfälle kan jag kanske göra närmare granskningar av märken konstruktioner mm.

[Staffan Kvist]

Hej Lars M

Ja, vad trevligt.
Den sista på dina bilder, väggkvarnen ser ut som, enl. priskuranten
tidigare i tråden, "Ideal nr 3", med kaffebehållare "Blå bärklase",
kanske från Eskilstuna Stålindustri, om vi jämför veven(?).

Hälsar och tackar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej Lars M

Jag förtydligar mitt svar här ovan, med bild av priskuranten
från tidigare i tråden, med pil till kvarnen det kan vara.

Här också en bild av en väggkvarn från "Jernström och Ericsson",
förtaget, som lite senare bytte namn till Eskilstuna Stålindustri.
(bilden är från Internet eller museet, tror jag och ber om ursäkt för "lånet")

Bilden på den senare kvarnen här skulle då visa "Ideal Nr 2"?
Jag är lite förbryllad över behållaren, som mer ser ut att vara
till "Ideal Nr 1" om vi jämför på priskuranten?

Vi kan jämföra vevarna också kanske?
CAM Nilsons har "en" båge, medans Eskilstuna Stålindustris´
vevar har liksom en "dubbelböj. Så kan det vara efter 30-talet, tror jag.
(se bild nedan med CAM Nilssons till vänster). "Knopparna" kan vara
träfärgade också.

Om vi "nagelfar" priskuranten på inlägg 82, så tror jag vi kanske kan
identifiera kvarnar med dessa olika vevar, dvs. då 1939.
(Före 1920 har CAM Nilsons bordskvarnar en rak vev, tror jag, se inlägg 47).


Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

Min bror skickade en bild på en ovanlig väggkvarn, som han
kunde fotografera nu i somras, på en loppis i Simrishamn.

Den skulle enligt ägaren vara svensktillverkad och detta att den ha
en glasbehållare tycker jag är mycket ovanligt.

Veven är ganska(?) lik de vi kan se på kvarnar från Eskilstuna
Stålindustri, fast oftast är då "vevknoppen" på väggkvarnarna
"smalare" och "längre". Men den här veven kan ju vara en vev
avsedd för en bordkvarn?(se inlägget alldeles här ovan där vi
jämför vevar från bordskvarnar)

Vi ser att "glaskoppen" för malt kaffet, står på en liten "hylla", som på
väggkvarnar från Eskilstuna Stålindustri, så den här kvarnen kan
mycket väl vara tillverkad där.

Den ser mycket ut som kvarnen, på den sista bilden, Lars M visar här
ovan, tänker jag.

När jag tittar på vevar från samma tillverkare, så noterar jag att de är
olika mer eller mindre. Det som på en vev kan se ut som en s-form kan
på en annan mer likna en rakare del med en krök....

Hälsar och funderar
Staffan